آش ترش فصل باقالی و گوجه سبز که میشه ، این آش رو باید حتما خورد  من که خیلی این آش رو دوست دارم ، چون خیلی کم هزینه و بی دردسره و همچنین خیلی زود آماده میشه و هر وقت اراده کنین میتونین  بپزینش در ثانی خیلی هم خوشمزه است ….. شما هم امتحان کنین [...]

بادمجان ورقه این هم یه غذای راحت و بی دردسر شمالیه …. نمیدونم شاید شما هم این غذا رو درست کردین و خوردین  … ما که بهش میگیم بادمجون ورقه ، هم میشه با نون خوردش و هم با برنج . من که این غذا رو با برنج کته خیلی دوست دارم . البته خیلی [...]

دستگاه جی تی اکسپرس من   عکس فوق متعلق به زمانیه که همه چی تو دستگاه به شکل عالی در میومد ، کیک سمت راستی از مایه کیک ساده به همراه شکلات چیپسی هستش و کیک سمت چپ همون مایه ، ولی به جای شکلات چیپسی ، توش کاکائو ریختم و کیک کاکائویی شد ، [...]

کیک یخچالی دستور این کیک یخچالی رو از مطبخ رویا جون برداشتم و درستش کردم . خیلی خوب و خوشمزه و عالی میشه . مخصوصا واسه مهمونی ها فکر میکنم خیلی خوب و مناسب باشه . نمیدونم واسه نشاسته است یا حالا چیز دیگه که خیلی نمیشه ازش خورد . یه برش کوچیک هم آدمو [...]

طرز تهیه ی خیار شور   این یه خیار شور خیلی خیلی راحت و فوریه که اصلا دردسر هم نداره . یعنی اصلا لازم نیست هی اینو بشوری بذاری خشک بشه و هی اونو بشوری بذاری خشک بشه …. همه شون رو میتونین خیس خیس داخل شیشه بریزین . تازه دو روز بعدش هم یه [...]

مواد لازم: کادایف              ۳۰۰ گرمگردو خرد شده    ۱۵۰گرمروغن                 ۱ استکان مواد لازم برای تهیه شربت:شکر                 ۳  فنجان آب                   ۲فنجان آبلیمو             ۱قاشق غذاخوری   طرز تهیه: ابتدا کادایف ها رو خوب باز کنید و با دست به اندازه های کوچیکتر در بیارید و سپس با روغن مایع یا جامد مخلوط کنید ته قالبها رو [...]

یلدا بلندترین شب سال وشب آخر پاییز. شب یلدا با گرد هم آمدن اعضای خانواده ، بستگان و دوستان در کنار هم برگزار میشه و با خوردن آجیل ، هندوانه ، انار ، میوه ها و دسرهای رنگارنگ،شیرینی و فال حافظ تا پاسی از شب ادامه می یابد . دوستان من این شب را خیلی [...]

سلام دوستان عزیز همانطور که گفته بودم از امروز جشنواره انار ( یاقوت بهشت )آغاز شد و قرار بود بزرگترین کیک انار را درست کنند . من هم به فرهنگسرا رفتم خیلی شلوغ بود .غرفه های زیادی هم وجود داشت هم مرتبط با انار وهم غیر مرتبط مثلا صنایع دستی و… و اما کیک انار [...]

دستور کارهام در مسابقه گل و گلاب: کوکو سیب درختی: سیب درختی ۳عدد متوسط/ دارچین ۱ قاشق سوپخوری /گلاب ۲قاشق سوپخوری/شیر ۲ قاشق سوپخوری/آرد نخودچی ۱ قاشق سوپخوری/تخم مرغ ۲ عدد/گردوی خرد شده به میزان دلخواه سیب ها را پوست کنده،رنده می کنیم سپس کمی تفت می دهیم.شیر و آرد ودارچین و گلاب را خوب [...]

داشتم از موزه میراث فرهنگی بیرون می آمدیم که تلفن همراهم زنگ خورد. یکی از دوستانم بود و گفت قراره ۳ خرداد در فرهنگسرا اشراق مسابقه آشپزی با موضوع گل و گلاب برگزار شه.گفت اگر دوست داری شرکت کنی با خانم شیرزایی دبیر کانون تغذیه سالم فرهنگسرا تماس بگیر و برای خودت میز رزو کن. [...]