مقدمه »
« چیز کیک هلویی
شیرینی گردویی ( پیچ انگشتی)
شیرینی گردویی
مواد لازم :
زرده ی تخم مرغ سه عدد
شکر نصف لیوان
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
گردو خرد شده یک لیوان
پودرپسته برای تزیین
البته این دوبرابر مواد هستش . از این مقدار مواد حدودا ۳۶ تا شیرینی به دست میاد.
طرز تهیه :
ابتدا زرده ی تخم مرغ را با همزن می زنیم.
شکر رو آسیاب کرده وبا وانیل مخلوط می کنیم و به موادمون اضافه می کنیم و اونقدر می زنیم تا سفید و کشدار بشه.
بعدش گردو های خرد شده را اضافه می کنیم.
حالا مواد آماده است .پس فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد روشن می کنیم.سپس کاغذ روغنی را در سینی گذاشته وحدود یک قاشق مربا خوری پر از مواد را داخل کاغذ روغنی می ریزیم . پودر پسته را روی شیرینی ها می ریزیم.
بایک قاشق چرب به وسط شیرینی ها می زنیم تا پف کنن سپس آن ها را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر فرار می دهیم.بعد از سرد شدن آن هارا از کاغذ روغنی جدا کرده( یه موقع داغ داغ جدا نکنین
که خراب میشن) و سرو می کنیم.
نوش جان!!!
۲:۲۹ بعد از ظهر توسط آسو|
۲ دیدگاه نوشته شده است! می توانید دیدگاه خود را بنویسید
دیدگاه خود را به ما بگویید.
سلام من پیچ انگشتی خیلی دوست دارم – از اینکه همراه آموزش از مراحل کار عکس گذاشته بودین خیلی خوشم اومد ممنون- خسته نباشین
سلام خیلی لزتون ممنونم که به صورت کامل آموزش دادین.