فروشگاه اینترنتی لباس ترک رونیور

آموزش تصویری ژله موزاییکی

تصویری ژله موزاییکی

ژله به رنگ های مختلف درست کنید . یادتان باشد که اگر از یک بسته پودر ژله استفاده می کنید فقط ۱ لیوان آب جوش داخلش بریزید دیگه آب سرد لازم نیست ما ژله سفت می خواهیم.و همینطور به اشکال مختلف به هر شکلی که دوست داشتید خرد کنید .مکعبی . مثلثی قالبی …..می توانید کف قالب مورد نظر بچینید… آماده کنید…

f DSC04046m 85d1eae1 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04051m fa28fad آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04057m 4d03d84 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04074m 1998e2b آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04076m 8fd5b40 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04078m 784a288 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04099m ad4fb16 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04071m 872f67a آموزش تصویری ژله موزاییکی

 ژله با ای

ابتدا ۱۰ ورق ژلاتین را در آب خیس کنید و سپس یک مقدار آب جوش رویش بریزید و به بن ماری (یک ظرف آب جوش در زیز ظرف ژلاتین قرار دهید و مرتب هم برنید تا ژلاتین آب شود) ژلاتین را حل کنید . نکته حل که شد ظرف محتوی ژلاتین را بگذارید روی همان ظرف آب جوش تا فرم نگیرد تا بقیه کارها را انجام دهید.

f DSC04092m 4c423f9 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04094m 3c06a9c آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04095m d3402c2 آموزش تصویری ژله موزاییکی

۴/۱ لیتر یا ۲۰۰ سی سی شیر را با ۴/۱ لیتر یا ۲۰۰ سی سی یا ۵/۲ بسته از خامه کوچک روزانه یا هر مارک دیگری… با هم مخلوط کنید.
بعد ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری از پودر شکر داخل مایع شیر بریزید و هم بزنید .
با ژلاتین مخلوط کنید.(با تشکر از بهار گل عزیز در نی نی سایت که دستور این کرم را دادند.)

ژله ها را بچینید از مایع روی ژله ها بریزید .و در یخچال قرار دهید تا فرم بگیرد…
f DSC04088m 0bed213 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04090m a264ad7 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04091m c98dd22 آموزش تصویری ژله موزاییکی

 f DSC04103m 4b2e04e آموزش تصویری ژله موزاییکی f DSC04106m c1de14d آموزش تصویری ژله موزاییکی f DSC04108m e4c11c4 آموزش تصویری ژله موزاییکی f DSC04110m 758fa21 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04123m 28b187a آموزش تصویری ژله موزاییکی  

با استفاده از این روش می توانید به صورت ها و ترکیبات دیگر هم درست کنید مثلا کرم خامه ای با میوه یا با ژله بیشتر …

 f DSC04604m 3d78458 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04608m ef3b2ff آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04612m a9a6b9a آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04615m ed80e4d آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04606m e920f0b آموزش تصویری ژله موزاییکی   f DSC04622m 5dfe2a1 آموزش تصویری ژله موزاییکی  

f DSC04332m 39443be آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04372m dfc4116 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04296m 01a4f1d آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04273m fe949c1 آموزش تصویری ژله موزاییکی

 با پودر کرم های آماده که در بازار موجود است : 

طبق دستور پودر های آماده آن را آماده کنید.

به این صورت

پودر دسر را بریزید توی یک ظرف ۲ لیوان شیر سرد به آن اضافه کنید کاملا حل کنید.

روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوش آید

وقتی به جوش آمد به مدت یک دقیقه آن را بجوشانیدپس از فروکش کردن کف روی شیر…. یک ورق ژلاتین را که با آب خیس کرده اید به آن اضافه کنید. ورق ژلاتین را کاملا در مایع شیر حل کنید

می توانید ژله ها را کف قالب بچینید و مایع را آرام روی آنها بریزید . نگران نباشید ژله ها سنگین هستند زیاد بالا نمی آیند.

f DSC04059m 2de24b4 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04060m 6d34206 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04062m 38c1f17 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04063m db66d7e آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04067m 85caf23 آموزش تصویری ژله موزاییکی

 

f DSC04069m 9e7c203 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04082m 4537aaf آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04083m 13588fe آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04085m 9ec1691 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04083m 180e545 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04154m 9a62bca آموزش تصویری ژله موزاییکی

ژله موزاییکی با پایه ژله بیرنگ

f DSC04342m d2e6978 آموزش تصویری ژله موزاییکی

f DSC04373m 9d904e9 آموزش تصویری ژله موزاییکی

 

۲۳م آبان ۱۳۹۰ بدون نظر دسته بندی : آشپزی نویسنده : admin

دیدگاه خود را به ما بگویید.


Wordpress

Iran wp